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人民日报看江西(2018)--江西频道--人民网

2019-10-23 23:38 来源:中国经济网陕西

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香蕉馄饨皮组合“糖果”挺好吃
http://www.syd.com.cn.68qishugy.cn   来源: 新浪微博  2019-10-23 09:45
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  美食的世界就是好玩,只要你能脑洞大开,啥稀奇古怪的搭配组合都能做出来,味道还不错呢。

  今天要做的这款美食,就是香蕉跟馄饨皮的完美配搭。

  看似没关系的两种食材,经过创意组合之后就变成了极其简单的手作零食。

  不管是自己吃孩子吃还是用来待客,都挺合适的。

  有小伙伴问我怎么不写鸡汤文了,不是我不写啊,而是我们家60天的二宝儿压根就不给我时间写啊,男娃儿简直太能闹了,搞得我上个厕所还得紧赶慢赶的,更何况需要气定神闲坐下来个把小时才能进行的码字事业。

  所以最近的菜谱基本都是都写菜啦,鸡汤文等熊儿子稍微大点再说吧。

  材料:香蕉四根,炼乳适量,玉米油适量,馄饨皮32张

  工具:空气炸锅或烤箱

  时间:约半个小时

  开始做喽~~

  1、准备好要用的材料。香蕉不能太熟的,会流汤,也不能太生,口感会发涩。

  2、每根香蕉切四段。

  3、然后每段再对切。

  4、将香蕉都切完后修一下,尽量每一段平整,这样包起来才好看。

  5、取一张馄饨皮,中间部分抹上炼乳,不要抹太多,否则会漏出来

  6、放入一个香蕉段

  7、然后包起来

  8、将两头从相反的方向拧成糖果的样子就好了

  9、将香蕉段全部包好以后放入炸篮内。没有空气炸锅的可以直接下油锅炸至金黄后捞出,或者是放入铺了油纸的烤盘内,表面刷薄油,然后200度烤10分钟左右,表面变金黄即可。

  10、糖果表面稍微涂一点玉米油。你也可以不涂,但出来的口感会很干。

  11、空气炸锅200度预热,然后再炸8-10分钟,表面有些变金黄色就可以了。这是炸了五六分钟后表面滋滋冒油的样子

  12、简单的炼乳香蕉糖出炉了

  一颗一颗的拿着吃很方便。

  这个要趁热吃哈,凉了就会变硬了,口感也不好了

  咬开一口看看里面,炸着吃的香蕉。适合哄孩子玩

  啰嗦两句:

  1、香蕉不能用太熟的,加热时会流汤,也不能用太生的,口感会发涩。

  2、我写的是空气炸锅版,没有的可以直接下油锅炸至金黄后捞出,或者是放入铺了油纸的烤盘内,表面刷薄油,然后200度烤15分钟左右,表面变金黄即可。

编辑: pd25
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